葉タマネギで牛丼

野菜の直売所で葉タマネギを買ってきてもらいました。
葉タマネギを見た時、下仁田ネギかと思ってしまいました。
スーパーでも売っているのを見かけませんし初めて見ました。
タマネギというくらいなのに、玉になっている部分がないんです。
普通に置いてあったら、長ネギにしか見えないと思いますねぇ。
料理法はばあばに聞いて、お肉と煮て食べるとおいしいということで牛丼風にしてみました。
緑の葉の一番上までおいしく食べられるんです。
甘みがあって美味しかったです。
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